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グルメ・クッキング

2019年9月30日 (月)

秋を感じる

だいぶ秋らしい季節になってきました。

毎朝通勤で通る石神井公園界隈もところどころで秋らしい風景を目にします。

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石神井公園の石神井池から見る空。

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野球場のイチョウ並木の足元には彼岸花がようやく咲き出しましたが、例年よりも遅い気がします。

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また、先日の日曜日に石神井公園のお隣にある松の風文化公園でテニスをしましたが、コートのそばには銀杏が鈴なりに成っていて、あの独特の匂いがコート内にも漂っていました。

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昼休みに近所のスーパーへ行ったら、ようやく「二十世紀」梨が店頭に並んでいました。

「幸水」や「豊水」が主流となっている梨ですが、私はこの「二十世紀」梨が大好きです。

みずみずしさは「幸水」や「豊水」より少ないですが、ちょうどいい硬さと甘酸っぱさが好きです。

近年なかなかお目にかかれない品種となってしまい悲しい限りですが、せっかく売っていたので買いました。

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2019年8月21日 (水)

ツリーハウスとBBQ

先日、友人宅の庭で大勢の仲間とバーベキューをしました。

天気が雨が降ったり止んだりとコロコロ変わりましたが、あらかじめテントを張ってくれていたので、濡れずに済みました。

料理が得意な友人が何人もいたので、私はカレー作りに必要な鶏肉と野菜を包丁を使って慣れない手つきで切りました。

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また、ダッチオーブンを使った豚肉とジャガイモがとても美味しかったです。

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この日は、バーベキューを楽しむほかに、友人の手作りによるツリーハウスを体感してきました。

広さは二畳半ほど、天井は切妻屋根に合わせていて、壁と天井はラワン合板張りで、ここからの眺めは最高です。

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現場で残った建材や解体現場にあった建具を使って、こんな素敵なツリーハウスになりました。(ただし、まだ施工途中です)

このようなガラスは、今やもうお目にかかることは珍しく、このツリーハウスで第二の人生を送ることになりました。

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友人の家の目の前には茶畑が広がり、きれいに刈り込まれて美しい緑の風景でした。

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ビールやハイボール、日本酒も飲みながら、美味しい料理をいただいて楽しいお喋りを屋外で過ごせたことは、なんとも贅沢な時間でした。

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2019年8月 5日 (月)

大好きなバームクーヘン

先日、所用で久しぶりに東急東横線の学芸大学駅で降りた。

この駅に来ると、大好きなあの洋菓子を思い出す。

それは、駅前にある老舗洋菓子店「マッターホーン」のバームクーヘン。

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以前、戴き物ではじめて食べて、その美味しさに感動して何度か買いに行っていたが、お店の看板商品ということもあって、ここ最近なかなか買うことが出来なかった。

なので、この日は駅に降りて真っ先にお店へ向かった。

猛暑の正午すぎでしたが、お客さんで一杯。

買えるかちょっと心配だったが、無事に今回は買えて良かった。

ここのお店の包装イラストは画家の鈴木信太郎さんによるもので、西荻窪にある洋菓子店とレストラン「こけし屋」のイラストも描いている。

この日の夕食後に家族で頂きましたが、「ここのバームクーヘンは、やっぱり美味しい」と皆が口を揃えて言っていた。

 

2019年7月 1日 (月)

父の傘寿と母の喜寿のお祝い

先週の日曜日、父が傘寿、母が喜寿を迎えたので、家族全員で地元練馬区の大泉町にある欧州料理のお店「La毛利」でお祝いの食事をしました。

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店内は無垢の木材と漆喰を使った落ち着いた雰囲気で、窓からは広大な畑が広がり、ここが東京23区内だということを忘れてしまいます。

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まずは、自家製パンと前菜。

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カンパチのカルパッチョ、自家製キッシュ、自家製ハムのサラダ仕立て、お肉と木の実のパテ、鶏ハムのサラダ仕立てなどがひとつのお皿にのせられて彩りが綺麗です。

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なんと大きな生牡蠣も。

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パスタは、4種類から好きなものをチョイス出来て、私はナスのボロネーゼを。

ナスはお隣の広大な畑で収穫されたもの。

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メインはお肉とお魚のどちらかを選べますが、家族全員お肉で一致。

スペイン風牛肉の煮込みに万願寺とうがらしとジャガイモ、ズッキーニ、アスパラガスが添えられていて、お肉はとても柔らかくて美味しかったです。

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食後のデザートもとても凝っていて、食べるのが勿体無かったです。

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そして傘寿の父のデザートは、お店の粋な計らいでこんな素敵にアレンジしてくださり、感激でした。

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2019年5月29日 (水)

地元、石神井公園のお気に入りランチ

事務所内でデスクワークが続いている時のランチは、気分転換も兼ねて出来るだけ外へ食べに出掛けるようにしています。

時間が無かったり急いでいる時は近所のパン屋さん「ピーターパン」や「ベルナールハラ」で買うか、駅前商店街にあるお気に入りの中華料理屋「玉仙楼」でリーズナブルなお弁当350円をテイクアウトして事務所で食べたりすることももちろんありますが、ランチタイムはしっかり1時間取ります。

事務所の最寄り駅でもある西武池袋線の石神井公園駅周辺も線路の高架化と再開発などにより飲食店が多くなりましたが、大手チェーン店が増えて昔からあったお気に入りの個人経営のお店が閉店してしまい、ランチのレパートリーが少なくなってしまいました。

でもその中でもお気に入りのランチがいくつかあります。

まずは、石神井町2丁目の「若杉」という割烹料理店のランチで、私は決まって「刺身盛り定食」850円を食べます。

こちらのお店、同じ通りの並びにある鮮魚店が経営しているので、新鮮でリーズナブルなお刺身がいただけます。

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二軒目は、石神井町3丁目にある大衆食堂「ほかり食堂」の日替わり定食650円。

私が物心ついた時には既にあったので、昭和40年前後のオープンだろうから、石神井では老舗の部類。

店内は、まさに昭和レトロの雰囲気で、メニューも多い。

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三軒目は、同じく石神井町3丁目にあるインドカレー屋「リアル」のAセットランチ720円。

好きなカレー1種類とナンあるいはライス、サラダとドリンク付きで、私はマトンとチキンが特にお気に入りです。

ナンも大きく、なんとおかわり自由。

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これら以外にも行くお店はありますが、今のところ私のお気に入りランチベスト3です。

番外編として、ちょっと時間に余裕がある時に、自転車に乗ってでも食べに行くお店が2軒あります。

一軒目は、下石神井5丁目にある「正太郎うどん」のつけうどん500円。

みてください、この量。

450グラムあるコシの強い武蔵野うどん。

めんつゆも美味しく、ネギと擦りゴマをトッピングしてうどんを食べ終わった最後にめんつゆも飲み干せます。

それで、500円という安さ。

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二軒目は、富士見台2丁目にある「カレーショップ・エチゴヤ」のメンチカツカレー750円と生姜焼き定食750円。

こちらのお店はお隣の精肉店が経営していて、2階には夜だけ営業している「ミートギャラリー・エチゴヤ」もあります。

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なので、カレーにいろいろトッピングが出来たり、トンカツやハンバーグをはじめステーキ丼、ビビンバ丼やローストビーフ丼といったメニューもあります。

その中で私のお気に入りメニューが、メンチカツカレーと生姜焼き定食で、生姜焼き定食には、生野菜サラダとポテトサラダ、小鉢、カップスープが付きます。

さらに、店名から想像できると思いますが、ごはんは新潟産コシヒカリを使用しているので、納得の美味しさです。

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2019年5月24日 (金)

地元都立高校のコートでテニス

この前の日曜日、地元練馬区にある都立大泉桜高校のコートで仲間と朝から4時間みっちりテニスをしていい汗を流しました。

昨年からチーム登録をし、抽選会に参加して高校のテニスコートを日曜日に使わせていただいてます。

なかなか公立高校のテニスコートを利用する機会はなく、人工芝に砂が撒かれたオムニコート、しかも無料なのでテニスをする側からしてみれば、とても貴重です。

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この日は幸運にも2面も取れたので、総勢11名が集まってダブルスのゲームをして楽しみましたが、気温も高く4時間ぶっ通しのテニスはさすがに疲れました。

テニスの後は、仲間4人と大泉学園にある人気のうどん屋さん「長谷川」で大好きな糧うどんを。

はじめてお連れした仲間もとても美味しいと喜んでくれました。

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本当はビールを飲みたかったけど、このあと用事があったので残念ながら私だけ我慢。

つまみにオーダーしたチャーシューをいただきました。

 

2019年4月24日 (水)

西荻窪のこけし屋でランチ

この前の日曜日、家族で久しぶりに外でランチをしました。

場所は、西荻窪の老舗「こけし屋」。

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小さい頃から馴染みのお店で、ケーキも手頃なお値段なので良く食べています。

また、以前は毎月第二日曜日に開かれる朝市にも来ていました。

今回は、弟のお嫁さん家族も久しぶりに一緒なので、3階の個室を予約しました。

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まずは、オードブルとパン。

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パンは、後に出されるポタージュに浸して食べたかったので、少し食べたらキープ。

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案の定、パンをキープしていて正解。

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メインディッシュは肉と魚のどちらかを選べますが、全員お肉。

牛肉のビール煮で、お肉がとても柔らかくてソースも美味しかった。

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食後のデザートは、マンゴーシャベットとチョレートケーキと

コーヒー。

久しぶりに集まったので、2時間たっぷり食事とお喋りを楽しみ

ました。

2019年1月 9日 (水)

新年最初の建築散策

明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いいたします。

正月休みに新年最初の建築散策をしてきました。

今回選んだエリアは、恵比寿、白金、高輪界隈。

JR恵比寿駅から白金方面へ歩いて行くと、奇跡的

に戦災を免れた古い木造建築が今も残っています。

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意匠の凝った窓や銅板葺きも見受けられます。

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いわゆる「看板建築」と呼ばれる建物も恵比寿には

あります。

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しばらく道なりに進むと、港区白金へ。

立派な高層建築が。

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北里大学、研究所、病院があります。

ちょうどお昼どきになったのでこの辺りでランチをと思い、

懐かしいお店へ。

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学生時代にアルバイトで大変お世話になった設計事務所

の近くにある「大五」というとんかつ屋さんで二十数年ぶり

にこちらのとんかつを食べました。

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人気店で入るまで少々並びましたが、付け合せの豚汁と

漬物は当時と変わっていませんでした。

せっかくの機会なので、とんかつ150グラムにエビフライを

1本トッピングしました。

懐かしく、とても美味しく頂きました。

昼食後の散策は、高輪方面へ。

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高輪のランドマーク的存在の高輪消防署二本榎出張所。

素晴らしい建築です。

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すぐそばには、これまた素晴らしい建築の日本基督教団

高輪教会もあります。

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また、高輪エリアは昔、武家屋敷があったため、このような

立派な石垣が今も残っています。

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細川家の屋敷があった場所には、大きな幹と枝のある

シイの木も。

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一方、この界隈も起伏のある場所なので、由緒ある名称の

坂もあります。

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結局、新年最初の散策は、JR恵比寿駅からJR田町駅まで

歩きました。

2018年12月26日 (水)

現場監理先での地元グルメランチ

7月から工事を進めていた「三つの屋根を持つコートハウス」が

先週末の土曜日、無事に建て主さんへ引渡しが行われました。

定期的な打合せなど監理業務で現場を訪れていましたが、これで

一区切り。

今後は、春先に延びた植栽工事の立ち会いや植栽工事完了後

の外観撮影、定期点検などで訪れることになります。

ところで、現場監理中の楽しみのひとつに地元グルメのランチが

あります。

毎回ではありませんが、午後から現場で打ち合わせの時は最寄駅

近くか現場の近くでランチをします。

そんな中で気に入ったお店がいくつかありました。

一軒目は、最寄駅である大宮駅のすぐそばにある大衆食堂の醤油

ラーメン。

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店構えも昭和の雰囲気が漂い、先に食券を購入するシステムで、

店員が皆女性みたいです。

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醤油ラーメンはこれぞラーメンという感じで、ナルト、メンマ、のり、

チャーシュー、ネギがのった細麺で、とても美味しかったです。

(細麺なので、麺固めがオススメ)

他にもチャーハン、餃子、ワンタン、定食もあるので、また是非

訪れたいお店です。

もう一軒は、現場から少し離れたところにある欧風カレーのお店で、

建物もとてもお洒落です。

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こちらのお店は、地元に住む建築家の友人から教えて

もらったのですが、駅から離れているのに人気があり、

行った時も満席で少し並びました。

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この日は土曜日だったからかも知れませんが、駐車場も

ほぼ一杯でした。

カウンター席に案内されて、サラダ、スープ、食後のコーヒー

が付いたセットメニューをチョイスし、カレーはチキンにしました。

まず驚いたのは、付け合せにジャガバターが出てきたこと。

もちろんホクホクで、サラダもスープも美味しかったです。

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カレーもルーとライスが別々で、ライスの上にチーズと

漬物と梅干がのってました。

大きくゴロゴロしたチキンがルーに入っていてスパイス

が効いててクセになる美味しさでした。

もう一軒はちょっと豪華なランチで、頻繁に来ることは

出来ませんが、現場近くにある鉄板焼き屋さんです。

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こちらのお店も地元に住む建築家の友人に教えてもらい、

その友人に連れて来てもらいました。

ちょうどこの日は建設中の現場に建築家の友人数名を

案内する機会があり、地元の友人建築家が予約をして

皆とランチタイムを楽しみました。

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おのおのが牛肉、鶏肉のランチコースから選びました。

はじめに出された前菜も三つの小鉢でそれぞれ美味しく、

サラダもガラスの器に彩り良くのせられて、ドレッシングも

良かったです。

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私が選んだコースはメインディッシュが鶏肉で、バルサミコ酢

が効いて付け合せの野菜も美味しかったです。

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ご飯は白米と古代米のどちらかを選べて、私は古代米

の大盛りにしました。

どのお店も今回の住宅の設計監理をさせていただいた

ことがきっかけで食べることが出来たので、これからも

現場監理先での地元グルメランチが楽しみです。

2018年9月 7日 (金)

元銭湯をリノベーションしたカフェ

先月の夏休みに訪れた京都。

レンタサイクルで旧花街だった島原で「京の夏の旅」の

文化財特別公開をしている輪違屋と角屋を見学した後、

時間もちょうどお昼だったので今回行って見たかった

場所へ自転車で北へ向かいました。

その場所は、船岡山の近くにあるカフェ「さらさ西陣」。

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この外観、特に入り口と唐破風の屋根を見てピーンと

来ませんか?

実は、この建物は元銭湯で、リノベーションを行いカフェ

になりました。

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こちらの建物、外観も素晴らしいんですが内部がまた

素敵なんです。

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壁面のマジョリカタイルがとても美しい。

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このように壁一面、マジョリカタイル。

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元々銭湯だったので、タイルが貼ってあっても不思議は

ないんですが、こんなタイルを当時に使われていたなんて

とても斬新ではないですか。

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ランチセットを注文して待っている間、舐めるようにタイルの

壁面を眺めていました。

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ランチは、トマトソースがかかったチキンカツに生野菜サラダ、

小皿にマカロニサラダ、カップスープ、ライス、そして何故か

揚げせんべい。ドリンクは生グレープフルーツジュース。

食べている間も終始、内部空間を眺めていました。

お手洗いを利用した時、洗面所も綺麗なタイルが使われて

いて、排水口がまるでレンコンの断面に似ていました。

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帰り際、再び外観を眺めていると、腰壁にもこんな綺麗な

タイルが使われていました。

京都には、他にも魅力的なカフェや昔ながらの喫茶店が

点在しているので、次回の旅でどこへ行こうか今から楽しみ

です。

実は、このカフェのお隣にも地元で人気のカフェがあるんです。

より以前の記事一覧