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2013年3月28日 (木)

「高松のコートハウス」キッチン

「高松のコートハウス」は完全分離型の二世帯住宅

なので、キッチン、浴室、トイレなどといった水廻り

設備がそれぞれ別々になっています。

そこでキッチンなのですが、親世帯のキッチンは

ご要望により、いわゆる大手メーカーによるシステム

キッチンを採用しました。

一方、子世帯のキッチンは奥様のご要望でかなり

こだわりました。

オールステンレスで、しかもフルオープンで扉や

引き出しがなく、食器洗い機や魚焼きグリルもなく、

コンロも2口しかありません。

こういった極力無駄を省いたシンプルなキッチンの設計は

私自身もはじめての経験だったので、製作している会社を

友人に聞いてみたり、インターネットで探したりしてようやく

日本橋浜町にある遠山製作所という会社にめぐり会い、

今回製作していただきました。

P1210181 

食器洗い機がない代わりにメインシンクの隣りに

ミニシンクを設けて、ここに水切りカゴを入れて

洗った食器を置いたり、また水を溜めて野菜や果物

などを入れることが出来ます。

また、天板の調理スペースの下部分には、ダスト

ボックスを入れるためにあえて空けてあります。

P1210189

ふたつの蛇口も奥様との打ち合わせでちょっと

レトロなものを選びました。

天板とシンクがステンレスなので、継ぎ目がなくて

すっきりしています。

キッチン前の壁面には、料理道具などを掛けるバー

や包丁を仕舞っておくマグネットナイフラックと呼ばれる

ものも取り付けました。

P1210100

キッチンの右側には造り付けの収納棚を設け、

その下には今までお使いになっている食器収納

を設置するためのスペースとなっています。

このようなオールステンレスキッチンは業務用に

見えたり、使いにくく感じたりする方もいらっしゃる

かも知れませんが、こういうタイプのキッチンを

注文されるお客様が増えてきていると、今回製作

していただいた遠山さんもおっしゃっていました。

もちろん大手メーカーのシステムキッチンには、

機能性や使い勝手を研究して多くの人々にとって

バランスの取れた量産型キッチンの良さがありますが、

毎日そのキッチンで料理を作る人にとって一番使い易い

キッチンが最もいいキッチンだと思います。

既成のシステムキッチンではない自分のためだけの

オリジナルオーダーメイドキッチンにするのも選択肢の

ひとつです。

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